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【食完要找數】賀年食品卡路里計算表


photo credit: my.asiatatler.com

【體路專題】今日大年初二,人人口中都話恭祝別人「過肥年」,其實你今年有無「過肥年」?從你到長輩家拜年一次就會知道,除了一大堆恭賀說話,還少不免吃了一大堆賀年食品,件件都「家肥屋潤」,想唔肥都難!看完文章,一齊來計計數就跑幾多個圈啦!

賀年食品卡路里(kcal)計算表(資料由註冊營養師提供)
煎年糕 約160kcal(100克)
煎蘿蔔糕 約130kcal(100克)
煎芋頭糕 約160kcal(100克)
煎馬蹄糕 約140kcal(100克)
油角 約130kcal(1件)
煎堆 約250kcal(1件)
瓜子 約170kcal(30克)
湯圓 約80kcal(1粒)
開心果 約280kcal(50克)
糖冬瓜 約40kcal(1件)
糖蓮藕 約50kcal(1片)
糖蓮子 約20kcal(1粒)
笑口棗 約55kcal(1粒)
牛油曲奇餅 約60kcal(1塊)
牛奶朱古力 約70kcal(1粒)
黑朱古力(含85%可可)約80kcal(1粒)

糕點類以年糕和芋頭糕列在高卡路里首兩位,年糕以椰油、糯米粉、蔗糖製成,為高糖、高脂、高膽固醇的「三高」食品,蘿蔔糕材料亦有臘腸、臘肉等加工食品,油份亦高;煎糕雖然香口但油份也高,想吃得稍為健康一點可以選擇蒸糕。煎堆和開心果更是卡路里「爆燈」,一件煎堆已有250卡路里,相等於一碗白飯,新年期間不覺意就吃下兩三堆件。賀年食品最不為意地狂吃應是瓜子,別以為細細粒就不怕「三高」,每粒瓜子的油份佔了6成,製作過程以鹽炒製,吃起來更香口,但亦令其鈉和脂肪含量倍升,吃完恐怕你要「逐粒找數」。

「找數」前可先計算自己一天需要消耗多少卡路里,可參考衛生署提供的數字:

7-10歲 1950 1850
11-14歲 2650 2300
15-18歲 2900 2400
體力活動水平
18歲以上 2400 2700 3200 2100 2300 2700
50歲以上 2300 2600 3100 1900 2000 2200
60歲以上 1900 2200 不適用 1800 2000 不適用
70歲以上 1900 2100 不適用 1700 1900 不適用
80歲以上 不適用 1900 不適用 不適用 1700 不適用
女性:懷孕期加200千卡,哺乳期加500千卡

但其實市面上也有推出較健康賀年食品鼓勵大家,例如松子仁、南瓜瓜籽、焗蔬菜乾、無糖糖果、原味合桃、原味杏仁西梅乾、杏脯乾等,想恭祝別人「身體健康」的同時,下次購買賀年食品送禮時不妨從實際行動做起。